C’est par l’étude du piano que Sérine entame sa pratique artistique. Après l’obtention d’un Diplôme d’Étude Musical au Conservatoire à Rayonnement Régional puis d’un Diplôme Supérieur à l’École Normale Alfred Cortot, Sérine entre à la Haute École de Musique de Genève. Elle travaillera auprès de professeurs tels que Dominique Weber, Réna Shereshevskaya, Paméla Hurtado, Florent Boffard ou encore Anne Quéffelec.

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Dans un désir profond de créer des projets qui mêlent texte et musique, Sérine entreprend des études de Lettres à l’Université Paris-Nanterre et obtient une double licence Humanités et Culture, art et rhétorique. Elle continue sa formation au sein du Master professionnel Mise en scène & dramaturgie de Nanterre, en partenariat avec Théâtre Ouvert à Paris, Centre National des Dramaturgies Contemporaines. En parallèle de sa formation, elle est sélectionnée pour participer à de nombreuses Académies Internationales en tant que metteuse en scène comme au Festival d’Aix-en-Provence - Women Opera Makers auprès de Katie Mitchell, ou encore l’Académie Internationale de Mise en scène (T&M) à Nîmes dirigé par Antoine Gindt. 

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En 2021, elle créé sa compagnie Les Mains Sonores ainsi que son premier spectacle Mademoiselle Else, soutenu par le T2G-Théâtre de Gennevilliers.

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Fort de sa double formation en théâtre et musique, Sérine travaille régulièrement sur des productions d’opéras et de théâtres. Elle assiste notamment Daniel Jeanneteau et Marie-Christine Soma sur la création mondiale de Georges Benjamin, Picture a Day Like This, programmé au Festival International d’Aix en Provence, à l’Opera Comique ou encore au Théâtre de la Ville du Luxembourg. En 2024, elle a été l’assistante à la mise en scène de Denis Marleau sur le spectacle Terrasses, écrit par Laurent Gaudé et produit au Théâtre National de la Colline. Cette saison, elle travaille avec des compagnies lyriques et de théâtres en tant que collaboratrice artistique et scénographe sur différents spectacles en tournée tels que Cendrillon, drôle d’Oiseau (mis en scène par Arnaud Guillou) et Destruction de la famille américaine (mis en scène par Valentin Suel).

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Très engagée dans un travail auprès des jeunes issus de milieux précaires ou difficiles et pour la lutte féministe, Sérine intervient régulièrement en tant que metteuse en scène pour animer des ateliers d’écriture/théâtre en partenariat avec le T2G-Théâtre de Gennevilliers, la ville d'Aubervilliers et de Montreuil.